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作者 喜 发布的文章

虾是海鲜吗?从分类、生长环境到食用文化的全面解析
虾是海鲜吗?从分类、生长环境到食用文化的全面解析

虾是否属于海鲜需结合分类与生长环境判断,海水虾如基围虾、大龙虾等,因生长于海洋环境,属于海鲜范畴;而淡水虾如沼虾、小龙虾,生长在江河、湖泊等淡水水域,归为河鲜而非海鲜,在食用文化中,海鲜虾常作为高端食材出现在宴席,淡...