酵母粉是什么(酵母为什么能发面粉) 1、酵母粉是什么,酵母为什么能发面粉?很高兴回答你的问题,面粉中掺入发酵粉后,蒸出来的馒头又白又暄,为什么发酵粉能使馒头和面包如此松软,原来,发酵粉在水分和热的作用下会产生化学变化,并释放出二氧化碳来,产生的气体又会... 喜色网2023-11-15211 阅读0 评论