四川版红椒炒肉丝,藏在烟火里的家常暖味 红椒炒肉是藏在四川烟火里的家常暖味,做法质朴却滋味十足,选辣中带鲜的二荆条红椒,搭配肥廋相间的前腿肉,将肉丝用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制,锁住嫩滑口感,热锅冷油煸炒肉丝至变色盛出,留底油爆香姜蒜,下红椒大火快炒至断生,... 喜色网2026-03-1030 阅读0 评论