家人们，谁懂！今天咱也整个大的——“太空外卖”宫保鸡丁！
你们敢信？我刷手机的时候看到新闻说，咱们的航天员在空间站都能吃上宫保鸡丁！我的天，这可是真·太空外卖！当时我就惊呆，这得是多大的排面！
然后我就坐不住呀，心想：航天员能吃，咱普通老百姓咋就不能尝尝鲜？必须得安排上！
说干就干！我先是冲到超市，鸡胸肉、花生米、黄瓜、胡萝卜… … 一样都不能少！
- 鸡胸肉，切成小丁丁，得用料酒、淀粉啥的好好腌一下，这样炒出来才嫩滑。
- 花生米，我喜欢用油炸的，嘎嘣脆！
- 黄瓜和胡萝卜，也切成小丁丁，配色好看，营养也丰富。
接下来就是调酱汁，这可是宫保鸡丁的灵魂！我跟你说，糖、醋、酱油、料酒… … 比例啥的，我都试好几遍，才找到最对味儿的那个！
准备工作做足，开火！热锅冷油，先把腌好的鸡丁滑炒到变色，捞出来。然后再爆香葱姜蒜，下干辣椒和花椒，炒出香味儿来，那叫一个香！
把鸡丁倒回去，再把黄瓜丁、胡萝卜丁、花生米一股脑儿全倒进去，翻炒几下，淋上调好的酱汁，大火收汁！
出锅！
你们是没看见，那颜色，红亮红亮的，闻着就让人流口水！我迫不及待地尝一口，哇塞！鸡丁嫩滑，花生酥脆，酱汁酸甜可口，还带着点儿麻辣味儿，绝！
虽然咱这宫保鸡丁没法真送到太空去，但好歹也算是“蹭”一波热度，体验一把“太空外卖”的赶脚！
今天的分享就到这儿，家人们，赶紧动手试试！保准你们吃还想吃！
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