芒果,这种热带水果中的明星，以其浓郁的香气、细腻的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱，对于许多人来说，剥芒果皮却是一件颇具挑战的事情，一不小心，就可能弄得满手黏腻，甚至浪费了不少果肉，怎么剥芒果皮才能既轻松又高效呢？在这篇文章里，我们将深入探讨多种剥芒果皮的方法，让你从此轻松应对芒果，尽情享受这甜蜜的滋味。
传统刀具去皮法
这是最常见的一种剥芒果皮的方法,几乎家家都能操作，要准备一把锋利且干净的水果刀，选择芒果时，尽量挑选成熟度适中的，这样的芒果软硬适中，便于操作，将芒果放在案板上，用水果刀沿着芒果核的方向，将芒果一分为二，尽可能使切下的果肉部分完整，减少果肉的浪费。
切好后,你会得到两片带有芒果核的果肉和一片中间的芒果核，接下来处理带有果肉的部分，将其中一片果肉，果皮朝下放在案板上，用水果刀在果肉上纵横划几刀，注意不要划破果皮，划出的格子大小可以根据自己的喜好来定，划成中等大小的方块比较合适，这样吃起来方便，也能更好地展示芒果的形状，划好格子后，用手轻轻将果皮向上翻起，芒果肉就会像盛开的花朵一样露出来，此时用刀将芒果肉从果皮上切下，放入碗中即可。
这种方法的优点是简单直接,不需要额外的工具，普通家庭厨房都能轻松操作，但缺点也很明显，使用刀具时需要一定的技巧和小心谨慎，否则容易切到手，在切芒果肉的时候，很难保证每一块都完整地从果皮上分离下来，可能会有一些果肉残留，造成一定的浪费，由于芒果汁丰富，在切割过程中，芒果汁很容易溅到手上和案板上，清理起来比较麻烦。
勺子去皮法
勺子去皮法相对传统刀具去皮法来说,更加安全一些，尤其适合不太擅长使用刀具的人，同样先准备好成熟度适中的芒果，将芒果洗净后，用水果刀在芒果的顶部切下一小片，露出里面的果肉即可，这一步是为了给勺子插入提供一个入口。
将勺子沿着芒果皮和果肉之间的缝隙插入,慢慢转动勺子，让勺子在芒果皮和果肉之间形成一个通道，随着勺子的转动，果肉会逐渐与果皮分离，在转动勺子的过程中，要注意力度的均匀，避免将果肉弄碎，当勺子绕着芒果转了一圈后，芒果的果肉和果皮基本就分离了，此时用手轻轻一掰，芒果皮就能完整地剥下来。
勺子去皮法的优点在于安全性高,不容易受伤，而且能较好地保持芒果果肉的完整性，减少果肉的浪费，这种方法产生的芒果汁相对较少，不会弄得到处都是，它也有一定的局限性，对于一些形状不太规则或者果皮较硬的芒果，操作起来可能会有一定难度，如果勺子插入的位置不准确，可能无法顺利将果肉和果皮分离，需要反复尝试。
筷子去皮法
筷子去皮法是一种比较有趣且实用的剥芒果皮方法,首先要准备一根干净的筷子，将芒果洗净后，用筷子在芒果的表面从头部到尾部反复刮动，注意要稍微用点力，让筷子能够挤压到芒果皮和果肉之间，使芒果皮和果肉分离，在刮的过程中，你会感觉到芒果皮逐渐变软，这是因为筷子的挤压使得果皮和果肉之间的连接变得松散。
刮完整个芒果表面后,用水果刀在芒果的顶部切下一小片，然后从切口处开始，用手就能轻松地将芒果皮剥下来，由于之前用筷子刮过，芒果皮和果肉已经有了一定的分离，所以剥皮的过程非常顺畅，而且能够完整地将芒果皮剥下，不会有太多的果肉残留。
筷子去皮法的好处是操作简单,工具容易获取，而且能够很好地保持芒果的形状，这种方法还能在一定程度上避免芒果汁流到手上，用筷子刮芒果表面需要花费一些时间和力气，如果芒果比较大，刮起来可能会比较累，对于一些果皮较薄或者已经熟透的芒果，在刮的过程中可能需要更加小心，以免弄破果肉。
巧用杯子去皮法
这种方法既巧妙又有趣,准备一个干净的玻璃杯，将芒果洗净后，用水果刀在芒果的顶部和底部各切下一小片，使芒果的两端平整，将芒果竖着放在杯子口上，一只手握住芒果，另一只手沿着杯子边缘，用水果刀将芒果皮从芒果上削下来，水果刀沿着杯子边缘滑动，这样可以保证削下的芒果皮比较完整，而且不容易伤到手指。
随着水果刀的移动,芒果皮会一圈一圈地被削下来，最后得到一个完整去皮的芒果，这种方法不仅能够轻松地剥下芒果皮，而且还能将芒果皮削得很薄，减少果肉的浪费，由于是在杯子口上操作，芒果汁会顺着杯子流到杯子里，不会弄得到处都是。
巧用杯子去皮法对杯子的大小和形状有一定要求,杯子口的大小要适中，不能太大也不能太小，太大的话芒果在上面不稳定，太小则无法顺利削下芒果皮，在操作过程中，需要一定的耐心和技巧，才能保证芒果皮完整地被削下来。
借助工具去皮法
现在市面上有一些专门用于剥芒果皮的工具,比如芒果去皮器，这些工具设计巧妙，能够更方便地剥芒果皮，芒果去皮器通常有一个锋利的刀片和一个便于手持的把手，使用时，将芒果去皮器的刀片对准芒果的一端，然后沿着芒果的长度方向轻轻拉动，刀片就能轻松地将芒果皮削下来。
还有一种类似刨子的芒果去皮工具,它的刀片比较薄且锋利，将芒果放在案板上，用这种工具像刨东西一样，从芒果的一端开始，一层一层地刨下芒果皮，这些专门的工具能够有效地提高剥芒果皮的效率，而且能将芒果皮削得很薄，最大限度地保留芒果果肉。
购买专门的工具需要一定的费用,对于一些只是偶尔吃芒果的人来说，可能觉得不太划算，这些工具在使用后需要妥善保管和清洗，否则刀片容易生锈或者变钝，影响下次使用的效果。
不同品种芒果的去皮要点
芒果的品种繁多,不同品种的芒果在形状、果皮厚度和质地等方面都有所差异，因此在去皮时也需要注意一些要点，贵妃芒形状较大，果皮相对较薄但韧性较强，在使用传统刀具去皮时，要注意下刀的力度，避免将果皮切破后导致果肉受损，勺子去皮法对于贵妃芒来说是一个不错的选择，由于其果皮和果肉之间的分离度相对较好，用勺子能够比较轻松地将果皮完整剥下。
金煌芒个头更大,果肉厚实，这种芒果在采用筷子去皮法时，由于其果肉较多，需要更加用力地用筷子刮动，确保果皮和果肉充分分离，使用杯子去皮法时，要选择口径较大且稳定的杯子，以保证操作过程中芒果的稳定性。
象牙芒形状细长,果皮相对较厚，在去皮时，传统刀具去皮法需要更加小心，因为其形状不规则，切割时要注意沿着芒果核的方向，尽量使果肉完整，勺子去皮法和筷子去皮法对于象牙芒来说，操作难度相对较大，可能需要更多的技巧和耐心。
去皮后的处理
成功剥下芒果皮后,如何处理芒果果肉也是很重要的，如果是直接食用，可以将芒果果肉切成小块或者条状，方便入口，如果想要制作芒果汁，可以将去皮去核后的芒果果肉放入榨汁机中，加入适量的水和冰块，榨出的芒果汁口感浓郁、清凉解渴。
要是打算制作芒果沙拉,就把芒果果肉切成小块，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜搭配，再加入一些沙拉酱，一道美味又健康的芒果沙拉就完成了，芒果果肉还可以用于制作芒果蛋糕、芒果布丁等各种甜品，为美食增添独特的风味。
剥芒果皮虽然看似是一件小事,但其中却蕴含着不少技巧和方法，不同的方法适用于不同的人群和芒果品种，你可以根据自己的喜好和实际情况进行选择，掌握了这些剥芒果皮的技巧，下次再享用芒果时，就能轻松应对，尽情享受芒果带来的甜蜜与美味，不再被剥芒果皮这件事所困扰，无论是家庭聚会还是个人享受，都能以最优雅、高效的方式品尝到芒果的美妙滋味。
还没有评论，来说两句吧...