ff14红莲祭（琉璃净火和业火哪个厉害）

1、ff14红莲祭，琉璃净火和业火哪个厉害？

业火厉害。红莲业火为地狱之火，以罪孽业力为燃料，一旦被其粘上便无法扑灭，除非罪孽全部被燃烧方可自行熄灭。

红莲业火存在于上古神器东皇钟内，神魔大战中，魔君擎苍曾祭出东皇钟，释放红莲业火杀死无数神兵神将，后墨渊上神以元神生祭东皇钟才破了其法力，否则凭东皇钟的神力足可毁天灭地。

2、如何评价他的一生？

仅以此文，献给余光中先生。

昨日，诗人余光中在台湾高雄医院过世，享寿89。

梁实秋说他“右手写诗，左手写散文，成就之高，一时无两”。

相信很多人和物道君一样，对余光中的印象源于他的一首《乡愁》。写这首诗时，余光中才二十几岁，可至此以后，“乡愁”便贯穿了他整个人生。

“小时候，乡愁是一枚小小的邮票，

我在这头，母亲在那头。”

余光中于1928年出生于南京。他的前半生因战火颠沛流离，在南京、上海、重庆、台湾、香港之间辗转。后半生在溯源与寻根之间回望，他的足迹，几乎踏遍了祖国大陆。

如果以江南为故乡，他9岁离乡；如果以四川为故乡，他17岁离乡；如果以大陆为故乡，他21岁离乡；如果以台湾为故乡，则他曾三度离乡。

他说：“世上是本没有故乡的，只是因为有了他乡。”在一地久了，终究会有情感。

有人说，因为一个人，爱上一座城，他也曾说：“大陆是母亲，台湾是妻子，香港是情人。”

▲ 图为1951年余光中和双亲在台北合影。

有人说，余光中是浪子诗人，一路流浪，其实是在一路寻根。犹如他倾听屈原的歌声，从上游到下游；他追寻李白的脚步，从长安到洛阳。

他的乡愁，超出了地理，交织着时空，也呼应着人的情感。根在哪里，就去哪寻根。

小时候的乡愁，就是手中那枚小小的邮票，不知来处，何来归处。

▲ 1958年余光中留美期间在爱荷华大学宿舍的照片。

“长大后，乡愁是一张窄窄的船票，

我在这头，新娘在那头。 ”

1945年，17岁的余光中第一次见到范我存。在余光中眼中，范我存在文学艺术上富有敏感的品位吸引着他。

余光中每次投稿，一定先让她欣赏。他们在一起总有说不完的话，谈音乐、绘画、文学，一起看电影，骑车到河边、竹林。

对于婚姻，余光中说：“家是讲情的地方，不是讲理的地方，夫妻相处是靠妥协。婚姻是一种妥协的艺术，是一对一的民主，一加一的自由。”

▲ 余光中与范我存结婚照。

1986年，余光中给妻子范我存写了一首结婚30周年的纪念诗《珍珠项链》：

每一粒都含着银灰的晶莹

温润而圆满，就像有幸

跟你同享的每一个日子

每一粒，晴天的露珠

每一粒，阴天的雨珠

分手的日子，每一粒

牵挂在心头的念珠

串成有始有终的这一条项链

依依地靠在你心口

全凭这贯穿日月

十八寸长的一线因缘

他说，每个和你在一起的日子，都像珍珠一样珍贵。晴是露珠，阴是雨珠，分开时是挂在胸前的念珠，将这些滚散在回忆角落里的日子串起来的，是你我的“因缘”线。

人世间最好的爱情莫过于此，他们相敬如宾，就算后来历经战乱，让他们彼此失散，他们依然牵挂彼此，直至辗转到台湾才再度重逢，命运也从此系在了一起。

长大后的乡愁，就是那张窄窄的船票，我们相遇，我们久别重逢。

▲ 1964年厦门街故居门前，余光中夫妇与珊珊、幼珊、佩珊。

“后来啊，乡愁是一方矮矮的坟墓，

我在外头，母亲在里头。”

1958年，余光中正值而立之年，母亲孙秀君去世，他的人生没有了来处，恍如潇潇冷雨洒在心头，余光中只想回归故土，回到生命开始的地方，被祖国的裙边扫一扫也算是安慰孺慕之情。

后来，他回到故土，杏花春雨已不再，牧童遥指已不再，剑门细雨渭城轻尘都已不再，他日思夜想的故土已经变了。

物是人非，便有乡愁；若是物也非了，乡愁更甚。

杏花，春雨，江南，六个方块字，余光中说，或许他的来处，就在那里。

太初有仓颉造字，一个方块字是一个天地，那是每个中国人的来处。只要汉字还在，只要中华文化还在，乡愁就有了寄托。

2005年，余光中跨越海峡，来到汨罗江，他称之为“朝圣之旅”。夕阳西下，汨罗水滚滚东去，处处楚风，满眼离骚。

余光中说：“我来到汨罗江和屈子祠，就是来到了中国诗歌的源头，找到了诗人和民族的归属感。”他写下：

所有的河水，滔滔，都向东

你的清波却反向而行

举世皆合流，唯你患了洁癖

众人皆酣睡，唯你独醒

别离后的乡愁，是那一方矮矮的坟墓啊，吾乡何在，吾辈何归？

“而现在，乡愁是一湾浅浅的海峡，

我在这头，大陆在那头。”

1966年一个寒夜，远在美国的余光中临窗西望，思念着遥远的祖国。

21岁去国，已经有17个年头了，还不知何时是归日。

余光中不禁想到人生大限，含泪写下《当我死时》，在诗中呼喊着长江黄河，呼唤着最美最母亲的祖国：

当我死时，葬我，在长江与黄河之间

枕我的头颅，白发盖着黑土

在中国，最美最母亲的国度

我便坦然睡去，睡整张大陆

余光中这一生都在漂泊，一如他自己所称的“蒲公英的岁月”。

从江南到四川，从大陆到台湾，去美国求学，在香港任教，最后在台湾定居，辗转多地，乡愁始终萦绕不散，直至73岁，他第一次看到黄河。

当年离开祖国，掉头一去是风吹乌发，回首再来已雪满白头。

年逾古稀的余光中站在黄河岸边，看着它从古老的洪荒里，从李白的乐府里奔涌而来，余光中不禁探身去摸黄河水，他说：

“一刹那，我的热血触到了黄河的体温，凉凉的，令人兴奋。”

回到车上，同行的人都拭去鞋底的湿泥，只有余光中不忍，把它带回了台湾。泥浆干成了黄土，余光中珍藏在盒子里，摆放在书架上。

“从此每到夜深人静的时候，我的书房里就传来隐隐的黄河水声。”

▲ 余光中伉俪携手走完洛阳古桥，回头遥望，感叹家乡文化底蕴深厚。

如今他走了，乡愁便是天上那一湾浅浅的银河，魂兮归去，魂兮归来。

山之上，国有殇，愿余光中的灵魂早日回归故里，在长江与黄河之间，在中国，最美最母亲的国度。

他走了

他带着我们的乡愁，走远了

从此，我们记忆里

乡愁是思念的春夏秋冬

乡愁是余光中

文字为物道原创，图片来源于网络，图片版权归原作者所有。

3、代替早安的古风句子？

1、剑指苍穹，吾愿为汝斩尽红尘，覆尽天下，诛尽逆贼，只求汝展颜轻笑。早安。

2、⾏到⽔穷处，不见穷，不见⽔。确有⼀⽚幽⾹，冷冷在⽬、在⽿、在⾐。早上好。

、⼗步杀⼀⼈，千⾥不留⾏，事了拂⾐去，深藏⾝与名。早安，世界。

4、岁岁年年，花前⽉下，⼀尊芳酒。⽔落红莲，唯闻⽟磬，但此情依旧。早安，各位。

5、万场快乐千场醉，世上闲⼈地上仙。早安。

6、弱⽔三千取⼀瓢，藏⼊⼼⽥，盼汇今朝。光阴流去雾茫茫，深处相思，路漫情遥。早上好。

7、如花美眷，似⽔流年，回得了过去，回不了当初。早安。

8、⼗年⽣逝世两茫茫，不思量，⾃难忘，千⾥孤坟，⽆处话悲凉。早安，世界。

9、⼭河拱⼿，为君⼀笑。早安，各位。

10、本欲起⾝离去，奈何影⼦落⼈间。早安。

11、他年相逢莫相询，⼀笑江湖两相忘。早安，各位。

12、⼀袭微⾬，荡尽⼼中尘埃，⼀缕清风，吹开陌上花红，如此，⼼在此岸已⽆岸，⼈在天涯已⽆涯。早上好。

13、⾔念君⼦，温其如⽟。在其板屋，乱我⼼曲。早安。

14、你是谁朝思暮想的笔尖少年、在绝城的荒途⾥辗转成歌。早上好。

15、饮酒说故事，醉⼼不醉⼈。早安。

16、时节欲黄昏，⽆聊独倚门。早安，各位。

17、如是良⼈长相绝，犹恐梦中思上邪。早安，各位。

18、⽩茶清欢⽆别事，我在等风也等你；苦酒折柳今相离，⽆风⽆⽉也⽆你。早安，世界。

19、⼀叶浮萍归⼤海，⼈⽣何处不相逢？早安。

20、终于为那⼀⾝江南烟⾬覆了天下，容华谢后，不过⼀场，⼭河永寂。早安。

早安的古风句⼦2

1、⽩莲开，净颜照⽉⽛，弱⽔三千尽繁华。

2、识不多则多虑，威不⾜则多怒，信不⾜则多⾔。

3、若我⽩发苍苍，容颜迟暮，你会不会，依旧如此，牵我双⼿，倾世温柔。

4、天凉了，凉尽了天荒地⽼了，⼈间的沧桑天亮了，照亮了泪光泪⼲了，枕边地彷徨我在河之彼岸，守望曾经归来，归来⽆望。

5、醉⽉迷花，深闺梦⾥，看春风乍起，池⽔凄凄。

6、缘属天定，份乃⼈为。

7、天不⽼，情难绝。⼼似双丝⽹，中有千千结。

8、安慰捉襟见肘，唯有冷暖⾃知。

9、风习袅袅，盈⽔展千华，飞檐亭⾓清铃响。

10、⾦风⽟露⼀相逢，便胜却⼈间⽆数。

11、梦⾥的江湖，百花齐放，⼈来⼈往，繁华似锦。

12、情不知所起，⼀往⽽情深，怎奈何，如花美眷，终不敌，似⽔流年。

13、缤纷且浮华，不过情⾮得已。

14、千年还似⼀梦前尘已茫茫犹醒梦中搁浅往事速苍苍。

15、花⾃飘零⽔⾃流，⼀种相思，两处闲愁。此情⽆计可消除，才下眉头，却上⼼头。

16、看春花开⼜落，秋风吹着那夏⽉⾛，冬雪纷纷⼜是⼀年。她等到，⼈⽐黄花瘦。

17、安然的'度过⼀世春秋。浑噩⾃知。

18、在世如莲，净⼼素雅，不污不垢，淡看浮华。

19、曾⼏何时，花前⽉下。明年今⽇，海⾓天涯。

20、红尘嚣浮华⼀世转瞬空。

21、尘缘从来都如⽔，罕须泪，何尽⼀⽣情？莫多情，情伤⼰。

22、岁⽉蹁跹⼈知否，花开雪融⼜⼀秋。青丝已换满⽩头，谁知此⽣⼏回眸？

23、⼀⽇⼼期千劫在，后⾝缘，恐结他⽣⾥，然诺重，君须记。

24、彼岸花，开⼀千年，落⼀千年，花叶永不相见。情不为因果，缘注定⽣死。

25、似此星⾠⾮昨夜，为谁风露⽴中宵。

26、情不知所起，⼀往⽽深。⽣者可以死，死可以⽣。⽣⽽不可与死，死⽽不可复⽣者，皆⾮情之⾄也。

27、⼈成各，今⾮昨，秋如旧，⼈空瘦。

28、⼗年⽣死两茫茫，不思量，⾃难忘，千⾥孤坟，⽆处话凄凉。

29、渺渺时空，茫茫⼈海，与君相遇，莫失莫忘。

30、酌酒独饮空凭祭，⼀盏相思⼈⼊画。凭栏望江听流⽔，何⼈伴我数落花？

31、乌云蔽⽉，⼈迹踪绝，说不出如斯寂寞。

32、爱哭了，这么难舍⼼都空了，想放不能放安然的度过⼀世春秋。浑噩⾃知。

33、不恋尘世浮华，不写红尘纷扰，不叹世道苍凉，不惹情思哀怨，闲看花开，静待花落，冷暖⾃知，⼲净如始。

34、谁解相思味，谁盼良⼈归，谁捧胭脂泪，谁描柳⽉眉，谁将曲中情怨，谁思红袖轮回，谁⼀腔相思错付，都是断肠⼈。

35、事能知⾜⼼常泰，⼈到⽆求品⾃⾼。

36、独⾃倚栏，待得冷颜瘦。⼼依旧，泪沾⾐袖，遥问伊知否？

37、我总是在想，我的记忆是不是活在长街的那头，⽽我的年轮死在长街的这头乌云蔽⽉，⼈迹踪绝，说不出如斯寂寞。

38、如果你的思想荒凉，⽣活就得跟着凄凉。

39、两两相望漠漠路，⼼思属。

40、⾛在⼀起是缘分，⼀起在⾛是幸福。

41、这次我离开你，是风，是⾬，是夜晚；你笑了笑，我摆⼀摆⼿，⼀条寂寞的路便展向两头了。

42、破冢蝶飞不过瞬间，惬梦中红颜浮⽣却变。

43、⽆论多么落寂和苍茫那些⾝影总会过⽬不忘相见得恨晚，相爱的太慢，进退让我两难缘过了远分，缘过了聚散，是否回头就能够上岸⼼微动奈何情⼰远。物也⾮，⼈也⾮，事事⾮，往⽇不可追有缘相遇，⽆缘相聚，天涯海⾓，但愿相忆。有幸相知，⽆幸相守，苍海明⽉，天长地久。

44、清风湿润，茶烟轻扬。重温旧梦，故⼈已去。

45、情难舍，⼼难留，花朝⽉夜，转眼便成指间沙。不如⽣⽣世世，两两相忘，且归去，看青⼭隐隐，流⽔迢迢，望断天涯。

46、蝴蝶很美，终究蝴蝶飞不过沧海。

47、夜清清，⽉凄凄，佳⼈那头惹⼈惜。

48、经流年梦回曲⽔边看烟花绽出⽉圆。

49、叛逆，因为不成熟；成熟，因为有经历。

50、红颜远，相思苦，⼏番意，难相付。⼗年情思百年渡，不斩相思不忍顾！

51、⽉光的森然，乐律的精魂，⼀切只是幻影，稍纵即逝这次我离开你，是风，是⾬，是夜晚；你笑了笑，我摆⼀摆⼿，⼀条寂寞的路便展向两头了。

52、时光留不住，⼼却可永远不⽼。

53、飘尽万⽔千⼭，情意亦不变。

54、寂寂梨花，淡淡其华，轻轻飘散，随风⼊画。

55、执于⼀念，将受困于⼀念；⼀念放下，会⾃在于⼼间。

56、⼈道海⽔深，不抵相思半。海⽔尚有涯，相思渺⽆畔。

57、开始想念，那曾经握在⼿中苍凉的岁⽉，以及那⼀⽚灿烂的江湖。——还有那些曾经爱过恨过的⼈们。

58、年来多梦少年事，唯梦闲⼈不梦君。

59、总在不经意的年⽣。回⾸彼岸。纵然发现光景绵长。

60、⼀⽣漂泊，终究皈依。

早安的古风句⼦3

1、忧悒清远的⽓韵，是遥远的不可触及的忧伤，如微云孤⽉，只能遥望那天涯的距离。

2、彼泽之陂，有蒲与荷。有美⼀⼈，伤如之何？寤寐⽆为，涕泗滂沱。

3、⽉⾊⼊⾼楼，相思两处愁。

4、伤⼼莫问前朝事，重上越王台。

5、怕黄昏忽地⼜黄昏，不销魂怎地不销魂。

6、空惆怅，相见⽆由。从今后，断魂千⾥，夜夜岳阳楼。

7、⼨⼨关河，⼨⼨销魂地。

8、泪纵能乾终有迹，语多难寄反⽆词。

9、风⾬牢愁⽆著处，那更寒蛩四壁。

10、⽯壕村⾥夫妻别，泪⽐长⽣殿上多。

11、春⼼莫共花争发⼀⼨相思⼀⼨灰。

12、醉⾥且贪欢笑，要愁那得⼯夫。

13、离别的钟声即将敲响，所有的碎念涌上⼼扉，不再澎湃，不再惆怅，哀婉在所有的曲⾳下重唱。

14、载着我⽆尽的祝福，叠只漂亮的纸鸽。乘着清风飞到⾝边，愿纸鸽停息在⼼间，为你洗去昨天的疲惫，迎来快乐的今天！

15、江州司马，青衫泪湿，同是天涯。

16、衰柳寒蝉⼀⽚愁，谁肯教⽩⾐送酒？

17、却看妻⼦愁何在，漫卷诗书喜欲狂。

18、佳节清明桃李笑，野⽥荒冢只⽣愁。

19、⾐带渐宽终不悔，为伊消的⼈憔悴。

20、谪仙何处，⽆⼈伴我⽩螺杯。

4、有什么难度低又肉伤害又高的英雄推荐？

张飞是全王者荣耀中最不吃经济的肉辅助，因为他的大招可以提供巨额的护盾，护盾值几乎和自身血量差不多，相当于是拥有两管血。除非对面有真实伤害，不然的话你是很难死的。张飞的玩法也很简单，只要你会控愤怒，要注意自己的愤怒值，不要再没愤怒值的情况下冲进人堆，有大招的张飞才是真正的猛男。

NO.2：马可波罗（射手）

比赛上非ban即选的存在，没有明显的确定，是王者荣耀中最完美的射手，是单排上分带妹包下的必备单品。马可波罗比其他射手都要强的原因在于他足够的灵活，同时输出也十分爆炸，另外听小道消息说菠萝快出皮肤了，趁现在赶紧练起来，出了皮肤马上去排位征战一波！

NO.3：阿轲（刺客）

目前版本中唯一能玩的刺客型英雄也只有荆轲了吧，突进收割两不误，躲在草里当个老阴哔，一看到残血或者脆皮就上去收割。荆轲是目前最好拿人头的英雄3技能影杀，闪现到血量低的敌方英雄身边，造成高额物的物理伤害，基本上就能把敌人秒杀掉，一杀一个准，还有被动技能死吻，只要你获得击杀或者助攻，都会刷新你所有技能CD，这样可以再打一套技能，保证荆轲的下一次击杀，这样是为什么你会经常看到荆轲疯狂连杀。

NO.4：高渐离（法师）

前期偏弱，需要刷到四级，四级后就是另一个英雄了，大招闪现进场，输出爆炸，配合辉月的免伤吸血，打得你是一点脾气都没有，完全不想摔手机呢。不过这英雄的缺点是害怕控制，而且很依赖大招的爆发。这个英雄也是属于不好平衡的那种，最近体验服更新是有把高渐离削弱了的，虽然官方正在正式服进行调整测试，但是估计是一削就会跌进下水道，一加强就会凶到逆天，因此十分尴尬。不过就上分而言，高渐离绝对你的不二选择。

NO.5：露娜（法师）

露娜这英雄是王者荣耀中两极分化严重的英雄，在高手手里杀得你头皮发麻，在不会玩的人手里就是，诶，兄dei，我这个英雄怎么没有伤害是不是出BUG了。毫不夸张的说，露娜这个英雄只要你玩得6，直冲砖石根本不是梦。但钻石局还是有很多人ban露娜，所以赏金才是露娜的主战场。

NO.6：太乙真人（辅助）

太太乙真人，这个就不用小编多说了吧，万金油英雄。你可以把他当辅助用，全程保护你的C位，也可以拿他当法师，一炉子把对面炸团灭，还可以当坦克用，出最肉的装挨最毒的打，倒下后站起来再挨一顿打。总之这英雄是一个要求很高同时可玩性也很高的万金油，喜欢挑战难度的一定要买太乙真人哦。

以上这六位英雄便是精选的13888英雄名单，不知大家认为还有哪些优质英雄能够上榜？

5、王羲之书法笔力真的能力透纸背？

能！！！

一、蘸墨较饱

为提高书写效率，王羲之蘸墨较饱，一次蘸墨能连续写多字，墨渗透入木、入纸（明清以前纸不洇），在快速行笔下，墨迹“润而圆”，墨色“黑而深”，质感韧而坚，无飘浮现象，墨迹千年不褪。

二、技法奇特

王羲之技法奇特，书写奇快，在连续使转的行笔中，有圆转、有方折，点画线条出现“折股钗”、“铁画银钩”等赋有韧性，体现刚性的轮廓。

力透纸背、入木三分的视觉质感，绝非妄言！！！

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6、亚洲有哪些特色美食？

感谢邀请！

亚洲是七大洲中面积最大、人口是最多的一个洲。因此亚洲不同地方有着各自各样独具特色的美食。

日本清酒

日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。要想达到这一步，必须在储存罐内添加定量活性炭，进行脱色作业。在灌装的前后还有进行两次低温杀菌作业，方可瓶装上市。

日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在长远历史的影响下，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。

其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。

酿造清酒所使用的米，是取决清酒品质的一大关键，一般而言，最理想的酿酒米必需符合〔米粒大〕、〔蛋白质脂肪少〕、〔米心大〕、〔吸水率好〕等条件。

例如：山田锦、五百万石等，都是非常著名的酒米。而水质则是以天然矿泉为佳。在日本国内长期并存在如此的说法：男人之酒与女人之酒。其实所谓的男人之酒就是以硬水酿造的清酒，因为其酒气凛冽故称"男人之酒"。日语表述：辛口【からくち】。该酒以日本第一酒乡——滩五乡出品的酒为代表。如：神户的菊正宗、西宫的大关等。与此相对“女人的酒”是指以软水酿造的酒，因发酵不完全，葡萄糖无法完全转化成酒精，故糖分含量较高。故显“甜味口感”，日语表述：甘口【あまくち】。该酒以京都伏见得酒为代表。如：月桂冠等。

在硬水中不得不提的是【宫水】。所谓的宫水，就是西宫之水的简称，这是日本西宫地区特定区域才采集的地下水。若以宫水和其它造酒用的水来比较，发现宫水它含有许多发酵时不可缺少的磷和钾，而对发酵时最不利的铁质及有机物质则含量很低，是酿酒时最理想的硬水，也是日本的百大名水之一。

日本的造酒文化源于中国大陆，2000年前、江浙一带的大米种植技术和以大米为原料的酿酒技术传到了日本。日本的风土将其精炼并发展成现在的清酒。奈良县的三轮神社、京都府的松尾神社、梅之宫神社在日本因供奉酒神而非常著名。三家神社所供奉的酒神代表了日本酿酒技术在不同时期的情况。三轮神社供奉的诸神中有一位“大国主命”神，他是日本土著民族的代表。表明距今2000年前在同亚洲大陆交流时，大米的种植技术和以大米为原料的酿酒技术一同传到了“出云阿国”，这就是日本清酒的原型，清酒是日本民族的国酒。松尾神社供奉的酒神据说是秦氏，他是距今1500年前从朝鲜半岛旅居日本的众多有技术的工匠中掌握酿酒技术的代表人物。梅之宫神社供奉的“木花咲耶姬”神，传说他用大米酿制甜酒。表明1200年前就开始了制麴酿酒。

泰国香米泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种。

【中文名称】泰国香米泰国香米

【泰文名称】 ข้าวไทย 【英文名称】Thai rice。泰国的英文商业名称 Jasmine Rice（茉莉香米），泰语音译为：Hom Mali （意为：香茉莉）。最好的泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、乌汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素辇府、益梭通府等地为多。泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。

泰国香米历史

泰国有5000多年的种植水稻历史，但只有著名的泰国茉莉香米才被认为是泰国的民族骄傲。1945年，泰国东部春武里府（Chon Buri）的一位农民发现了KDML 香稻品种，KDML 是 Khao Dawk Mali 的缩写，Khao Dawk Mali 泰语意为白色茉莉花。随后 KDML 种子流传到邻近的北柳府（Chachoengsao），该府农业-收集了199个稻穗，在泰国中部地区的华富里府（Lop Buri鹄三廊县（Khok Samrong）水稻试验站采用单穗选育法开始对 KDML 进行纯系选育，筛选出了优秀品系并在泰国的北部、东北部和中部地区试种。1959年5月25日，正式定名为泰国茉莉香米（Thai Hom Mali Rice 或 KDML105），后来成为泰国主要的应用品种之一。通常 KDML105 的产量非常低，但通过恰当的田间管理技术，可实现KDML105高产。

日本寿司寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。

历史起源

在江户时代的延宝年间（1673年至1680年），京都的医生松本善甫把各种海鲜用寿司

醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在那之后经过了一百五十年，住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年（1823年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为"与兵卫寿司"，公开出售。这就是现在的攥寿司的原型，这种说法早已成为定论。-

制作方法

寿司必须的材料是米饭(ライス），其原料是寿司米.米饭煮熟后，加入适当的寿司醋，糖，盐等调味，待降温后才用来制作寿司.所用的原料有优质的海苔，紫菜,蛋皮，豆腐皮，春卷等.馅料也极其丰富，而且最能体现寿司的特色！！馅料常用的有海鱼，蟹肉，贝类，淡水鱼，鱼子,煎蛋和时令鲜蔬，如香菇,黄瓜，生菜等等.

食用方法

在食用寿司的时候应根据寿司的种类来搭配佐料.吃卷寿司就需要蘸浓口酱油和涂抹适当的绿芥末；吃手握寿司就不能蘸酱油，否则不能吃出它的原味.除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的调味料-----醋姜.一片醋姜不仅有助于调味，而且能使寿司变得更加清新美味！

韩国泡菜韩国泡菜韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过程与韩国咸菜有明显区别，重点恰在一个“泡”字上。对两种美食，应加以区别。泡菜是韩国最常见的一种菜，特点是辣，朝鲜人通常和米饭一起食用。

韩国历史上曾是农业国，自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等，而咸菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)

做韩国泡菜的材料(20张)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐。根据传统，小菜的数量依不同档次从较低的3碟到为国王准备的12碟不等。而餐桌的摆放、布置也随料理的种类有很大的不同。 Gimjang指韩国冬天腌制咸菜的风俗，历经多年一直保存至今。因冬季3~4个月间，大部分蔬菜难以耕种，咸菜腌制一般都在初冬进行。咸菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。韩国人中流行的说法是“没有金齐（韩语：咸菜）的饭不是给韩国人准备的。”韩国物资奇缺，因此每顿饭都是萝卜白菜，十分单一。每个家庭制作出来的咸菜，其味道和营养各不相同。韩国咸菜种类很多，按季节可分为春季的萝卜咸菜、白菜咸菜；夏季的黄瓜咸菜、小萝卜咸菜；秋季的辣白菜、泡萝卜块儿；冬季的各种咸菜。咸菜的发酵程度、所使用的原料、容器及天气、手艺的不同，制作出咸菜的味道和香味及其营养也各不相同。

泡菜渊源

韩国的泡菜文化里，有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里，出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，正是这种腌制的酸菜传入了韩国。

韩国的泡菜经历了几个重要阶段，三国时代由中国传入，主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。到了高丽时代，蔬菜的种植技术提高，泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹笋等新鲜的蔬菜，并且出现了用盐水腌制后同汤一起食用的泡菜汤。到了朝鲜时代，泡菜的制作方法开始丰富，原料也更加多样，由于韩国三面临海，水产品充足，开始在泡菜中加入各种鱼、虾、蟹等海产品，到朝鲜时代末期，由于大量种植，白菜成为了比萝卜、黄瓜和茄子更常用的主要原料。此时传进来的辣椒使泡菜的制作出现了革命性的变化。因为辣椒可以去除鱼类制作泡菜时产生的腥味，并让色彩鲜艳，看起来就让人有食欲，所以它被认为是绝佳的泡菜调味品，从而取代了中国传来的用盐腌制的传统方法。

泡菜文化

对于韩国人来讲，泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化

各式韩国泡菜(20张)的体现。韩国各种关于泡菜的博览会、展示会、研讨会很多，规模最大的一次是2005年11月，在首尔为低收入家庭和社会福利机构举办的“用爱腌制的泡菜”活动，有6000名志愿者参加，一次用了40000棵白菜。

泡菜吃法也是多种多样，有直接食用的，也有烤着吃的，陈年的泡菜则做成汤。位于首尔明洞的“三金”食堂是韩国有名的因以泡菜包裹着五花肉吃而闻名的专卖店。食堂用泡菜包住五花肉，放在坛子里发酵一周左右，再拿出来做菜。

在韩国的许多传统家庭中，一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人：曾祖母传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下传……所以，真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”，岁月愈久，味道愈浓，以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“0味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情，韩国人才把泡菜称作“孝子产品”。泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，成了韩国人生活中不可或缺的部分。

韩国人钟爱泡菜还有另一个原因，韩国人的性情也颇似泡菜——很辣，甚至有点暴烈；很爽，做事干脆麻利。正因如此，隐藏在韩国人心底的泡菜情结，恐怕永远都挥之不去。

马来西亚榴莲榴莲的“祖籍”是在：马来西亚。

马来西亚以其天然而又独特的地理及气候的环境出产了最具真实而又原始的水果之王------榴莲，马来西亚的榴莲会让您真正体验到水果之王的王者至尊口味。

榴莲原产马来西亚，后传入泰国。

榴莲又称“水果之王”，因属热带水果，所以不宜多吃，吃后九小时内不宜饮酒，吃过榴莲可吃些山竹，解解热气，山竹是“水果之后”，天生一对。

马来榴莲不出口，最多走到新加坡，其实也和本土没有分别。

因为，马来榴莲都是成熟后自己落地的，最多可存放2、3天，过时就会开裂，马来人不吃开裂的榴莲，怕有细菌进入。

马来的榴莲园中，每天都有成千上万的榴莲掉下来，但从没有人被榴莲砸死过，马来人称榴莲刺为“眼”，眼睛那么多，自然看得清楚。

如果掉下来的榴莲，被松鼠咬过，那么就是极品的榴莲。

松鼠的一小口，为榴莲下了一味催化剂。

在马来吃榴莲，如同在广东喝糖水，每当夜幕降临，在天桥底，或者夜市里，就会看到在榴莲车旁边有很多的桌椅，一家家，一对对的人，坐在一起，分享着榴莲，因为马来榴莲个小，皮脆，包多，往往可以看到“一人一个”的现象。

一个的价格从人民币10元~40元不等，主要看品种。

马来榴莲，品种很多，入口香气四溢，有些品种有微苦味，

每次只要吃了第一颗，就欲罢不能。

越南咖啡

越南咖啡产于越南，就好像茶对中国人的重要一样，那是一种深入骨髓的渗透。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean)，几乎都是从越南出口的。越南是世界第二大咖啡出口国，已经超过了哥伦比亚,仅次于巴西。

咖啡之于越南，就好像茶对中国人的重要一样，那是一种深入骨髓的渗透。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean)，几乎都是从越南出口的。越南是世界第二大咖啡出口国，已经超过了哥伦比亚,仅次于巴西。越南生产咖啡的历史悠久，但是其生产规模的发展和扩大却是从最近的20多年才开始的。在经历了2001—2005年世界咖啡市场起伏不定的危机后，越南咖啡业蓄势勃发，在2006年，为世人交上了一份满意的答卷：越南2005-2006年生产咖啡的数量为810，000吨（1350万袋，每袋60公斤），出口量达776吨（1290万袋），出口金额增长了35%。

越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点：（1）由于没有有效方法处理落叶，因此，在20世纪80年代早期，就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。（2）以种植技术为参考依据，确定了咖啡种植方法，即在越南南部湿热气候条件下，高密度种植、大量灌溉、过度施肥、不种植遮荫树以获得最大产量，充分发挥中粒种咖啡的生产能力，在越南的Daklak、GiaLai、Kontum、DongNai地区的许多咖啡种植园单产达到3～4吨/公顷，有些种植园单产甚至高达8～9吨/公顷。（3）加工技术方面：主要是充分利用越南中部高原旱季的太阳能干燥法加工咖啡。

越南咖啡种植面积约50万公顷，10%-15%属各国有企业和农场，85%-90%属各农户和庄园主。庄园规模不大，通常为2-5公顷，大型庄园约30-50公顷，但数量不多。越南咖啡在越出口的各项农产品中仅次于大米，名列第二。越每年约有30万农户从事咖啡种植，劳动力达60万人，在3个月的收获期中劳动力可达70万至80万人，因此咖啡业吸收了越全国劳动力总数的1.83%，农业劳动力总数的2.93%。

越南咖啡总公司（VINACAFE）为100%国有企业，下辖70家公司、农场。每年越南咖啡产量的20-25%由VINACAFE出口。据越咖啡协会业务统计，2000-2001年度（自2000年10月至2001年9月）越全国149家单位共出口咖啡874676吨，其中三家出口量最大的企业为OLAM公司（外国独资企业，21326吨），DAKMAN公司（合资企业，18076吨）和VINAFIMEX公司（本地企业，13719吨）。

越南咖啡的代表性产品是中原咖啡（TRUNGNGUYEN）和高地咖啡(HIGHLANDS)。

马来西亚红毛丹

红毛丹，又名毛荔枝，原产马来西亚，属无患子科韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物，也是著名的热带水果，在中国能适合种植的地方不多，属珍稀水果。海南省保亭热带作物研究所于60年代引种试种成功，至今已有几十年的栽培历史。红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。【特性与特征】多年生常绿中乔木植物。树干粗大多分枝，树冠开张，树叶深绿，果实呈球形、长卵行或椭圆形，串生于果梗上，外表呈黄色，果肉为白色。

年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度24℃以上，最冷月均温高于17℃，≥10℃有效积温8600℃以上，适于生长发育，低于20℃则生长缓慢，低于5℃就会出现冻害。连续3天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量1800mm以上，幼苗期不耐旱，忌强光，需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚，富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、pH值4.5～6.5。玄武岩形成的冲击土或壤土为佳。

【作用】红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%，油可制肥皂；树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。此外，果树还可作为园林观赏树木。【营养成分】红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。

红毛丹属于热带水果，性温，果肉细腻，多汁，味酸甜，含有丰富的钙质，磷质与维他命C，长相独特，口感跟荔枝接近，所以又叫毛荔枝。马来语的名字叫rambutan，中文直译是“头发结的果子”。由于红毛丹在我国只有海南少数分布，主要依赖东南亚的进口，储存运输的周期比较长，而本身的保鲜能力又比较差，所以大家在挑选时还要注意许多问题：红毛丹

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬；

二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开；

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫；

四、最重要：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”！

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。

神户牛肉

神户牛肉（Wagyu Beef）是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。

出产神户牛肉的日本但马地区，是块有山有溪的地方。溪水中富含矿物质，是不折不扣的神户牛肉

“矿泉水”；山上生长的牧草中还夹杂着药草。神户牛就是如此喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。可是，这还不是其美味的全部原因。传说中，神户牛还会喝啤酒、享受按摩。带着好奇，记者走访了当地养牛的农户。据农场主介绍，因为牛长到一定程度会出现食欲减退，所以他们会喂自家的爱牛喝啤酒以增进食欲。此外，为了帮助牛减轻“精神压力”、安心成长，养牛人还会定期用梳子给牛做按摩，用烧酒涂抹其毛皮，据说这样可以加强牛的血液循环，使皮下脂肪更均匀，同时也是人牛交流的过程。倾注了这么多的爱心，难怪生产出的神户牛肉回味无穷呢。据这位老农介绍，并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”，血统中一滴杂血也不能混入；其次，入选的牛必须是处女牛，否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。

神户牛的标准

神户牛，可能是世界上最贵的日本和牛，它入口即溶的口感，令人一试难忘。位於兵库县的但马，是极品和牛的原产地之一，专门培育达“神户牛”级数的和牛。要达到“神户牛”的标准，最基本的条件是牛只需于兵库县出生及长大，并拥有纯正的但马牛血统。每只出生的子牛，会由政府发出“子牛登记证”，列明血统及打上鼻印。

日本全国仅有4个进行“神户牛”评级及拍卖的市场，神户市中央批发市场是其中比较大的一家。要晋身“神户牛”行列除必备前述条件外，牛只肉质亦需达到最高标准，参选和牛以肉质及脂肪的分布程度区分，A5视为最顶级，要达到A4或A5，才能成为真正的“神户牛”，故和牛中仅少数能被成功获选。

价值十多万的神户牛肉会存放于恒湿、恒温控制的环境下冷藏28天，使其水份流失，肉质纤维更紧密，口感更佳。

印度奶茶

印度奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶。是印度著名饮料。

都说在印度应避免吃街边小吃，其实旅行除了看风景名胜，我觉得最重要的是体验当地人生活，知道别人是怎么活的，啥都不吃，回家睡觉得了！其中奶茶更是个中极品，每天都要喝上几杯才舒坦。在街边坐满当地人的茶档喝奶茶，和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶，倒牛奶，再煮上十几分钟才成事。一般一锅茶只能倒十杯小茶左右，完了还得再等。而好喝的奶茶与煮茶人的年龄及煮茶时间一般成正比，我喝过最好喝的奶茶就在泰姬陵门口的茶档。那是个50来岁的老伯，煮一锅茶要起码15分钟，就算被大家团团围着他也不为所动。茶一好马上就被瓜分完，我一般是仗着自己是老外死活把茶抢回来，不然扮斯文等别人给你端茶的话，渴死了茶也等不到。

小弟送茶

“Chai,Chai garam（茶，热茶）”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。柴米油盐酱醋茶，中国人的开门七件事，印度也有类似的，最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，一杯奶茶是一睁开眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间，频繁准确地让人不带表都不会误事。所以一天二十四小时，乡村野店、繁华都市、火车上、公路边，到处都有送茶的人煮茶的摊。甚至在最简陋的旅社里，也有叫早服务，是早晨七到八点间，小弟的送茶敲门声。在印度，不管你是8岁还是80岁，只要管送茶就是小弟（Boy）。

“拉”是精髓

奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香烟雨迷朦，恒河飞珠溅玉，你坐在茶棚里，看主人点燃枯枝。刚煮好的茶滚烫，给了你足够的热量和胆量，天色已暗，到野花山谷的住宿地还有三公里，此时的山路上只剩下你、一个苦行僧和这茶棚，还有这茶棚。喜马拉雅山中，这天你一共走了三十三公里，记忆中的里程碑是每两公里一杯的奶茶。

因着气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个“拉”，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶0溶；北方则说的是“煮”，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖过滤装杯。

韩国石锅拌饭

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。

烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。

上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时0之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。

特殊含义

在韩国吃石锅拌饭也是爱情的表征。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。

奶油炸肉饼

奶油炸肉饼是一道美味的日式料理，选用猪绞肉为主料，先腌入味打至起胶，然后压制成饼，放入奶油中炸至金黄色，再下锅炖煮至熟即成。肉饼经奶油炸制后，不仅吸入了香浓的奶油味，还嫩滑可口，又鲜美多汁，是日式便当里最常见的主菜。

材料：猪绞肉380克、鸡蛋两只、番茄一只、洋葱半只

腌料：料酒1/2汤匙、盐1/4汤匙、海天特级金标生抽王2汤匙、生粉2汤匙、姜末1/2汤匙、鸡蛋清1汤匙、

调料：奶油1盒，125克、盐1/3汤匙、生粉半杯、黑胡椒粉1/5汤匙、白糖1/4汤匙

做法：

1、猪绞肉置入大碗内，加入腌料拌匀，用筷子顺一个方向打至起胶，腌制十五分钟。

2、洋葱去蒂洗净，切成薄片，摆放于碟边做装饰；洋葱洗净，切成丝。

3、双手抹少许油，将拳头大小的猪绞肉揉搓成团，轻轻压成饼状，双面沾上一层生粉，置入盘中待用。

4、烧热锅内的奶油，放入两块肉饼以中小火炸至金黄色，然后将剩下的肉饼都炸完盛起。

5、烧热1汤匙奶油，炒香洋葱丝，注入1/2杯清水煮沸，加入1/3汤匙盐、1/5汤匙黑胡椒粉和1/4汤匙白糖调味。

6、放入炸好的肉饼，加盖以小火炖煮五分钟，待汤汁近干，便可上碟。

印度甩饼

甩饼起源于东南亚马来半岛一带，是当地土著马来人的传统美食.后来随着海上贸易的发展,流传至印度,其制作方法在印度得到了极大的改进和提高,它因印度而成名,所以被称为印度甩饼. 后来传入中国,因其独特的口味而赢得了广大消费者的欢迎

印度甩饼简介:

1.原料:高筋粉,盐,糖,鸡蛋,黄油,炼乳和水 2.制作方法:上述原料和成面团.要求是均匀,软硬适中.然后分成三两左右的小面团,刷上色拉油,用塑料袋装好以免风干.静置两个小时后,把面团从塑料袋中取出,按平,就可以甩了.利用离心力,将面团均匀甩开后,面饼变得透明而且极有韧性,包入适量的馅料之后折叠,放入西式煎炉.煎至两面金黄色即可. 香喷喷的印度甩饼，源于四大文明古国之一，素以历史悠久和宗教神秘色彩著称的印度国。就象中国的美食一样，每一道好吃的美味佳肴都有一个可以道来的印度甩饼

小故事，印度甩饼也有一个美丽的传说。相传很久以前，在印度民间，很少吃得起白面粉，大多数印度人主要以吃粗粮面为主。这种粗粮面是印度人用一种草药的块茎研磨成粉末制成的。一天，美丽善良的女主人家里来了一位尊贵的客人，可家里仅有少量的白面粉，用什么招待客人呢？急中生智的女主人干脆将粗粮面与白面粉掺和在一起，烙成饼给客人吃。可饼如果烙厚了，其韧性太强，不易咬食，于是她利用面粉的韧性将饼甩得薄如一张纸。客人吃了烙好的饼后竞赞不绝口。主人一试，才发现这种饼真的很好吃，不仅味道特别香美，而且富有韧性，特别是在趁热吃时，更是越嚼越香。后来，这种饼广为为流传并经过印度人的改进，在饼中加以多种名贵中草药，使之味道更加香醇浓厚，从而形成了今天在世界各地享誉盛名的东南亚名吃----------印度甩饼。

印度甩饼于九十年代传入中国，国人根据中国人的饮食习惯将其加入水果，肉沫等好吃的馅，别有一番滋味。

印度甩饼特点:

口感酥脆,香味独特,有异国风味.还是现场制作。很具欣赏性。薄、脆、软、香。外表色泽金黄，层次丰富，吃起来外酥里嫩，松软香脆，味道可口

朝鲜冷面

朝鲜冷面，是朝鲜传统美食之一。据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此，韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。

另外，从材料上看，平壤冷面是主要用荞麦面或小麦面加土豆淀粉加水拌匀，压成圆面条。平壤冷面由于荞麦的含量高所以比咸兴冷面面条粗更有弹性。平壤冷面的做法是，将压成的圆面条煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。口感上讲究酸酸甜甜，清凉爽口，滑顺润喉。

而咸兴冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较高，这主要是因为咸兴地处高原，主要产杂粮。另外咸兴是海滨城市，海产品丰富，因此在冷面的佐料中加入了很多海鲜成分，尤其冷面上覆盖海鲜生烩拌面食用为主要特征。口感上讲究：越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。

食用方法

朝鲜冷面在吃法上也有讲究：冷面过去是冬季食用的饮食，那是因为做冷面的主要材料荞麦，地瓜，土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。因此韩国冷面在食用时要加芥。其理由是因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物，加上汤料也是冰的，容易引起胃寒，因此加芥辣是为了让食用者身体恢复温暖。

还有朝鲜冷面都要放鸡蛋，那么先吃鸡蛋还先吃面呢？结论是先吃鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用，防止过冷的食物对胃的伤害。

韩国烤肉

韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们美食带来的快感。

1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入

2. 把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里

3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入

4. (1) 铁板预热后，将牛小排放上，传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。

(2) 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。

(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦