酒石酸，酒石酸与冰乙酸谁酸性强？
酸性:酒石酸＞冰乙酸。
乳酸的R基为1-羟基乙基，相对于氢原子有弱给电子效应（羟基氧的高电负性显著削弱了乙基的给电子效应），故乳酸的酸性略弱于甲酸但强于乙酸（三者的pKa分别为：甲酸3.74，乳酸3.86，乙酸4.74）；
其R基有一定的吸电子效应，且一级电离后可成七元环分子内氢键（虽然不是很稳定），这两个因素增强了酒石酸的一级电离，其酸性强于甲酸（pKa1=3.04）；
三氯乙酸的R基为三氯甲基，由于氯原子电负性远大于碳，故三氯甲基为强吸电子基团，三氯乙酸的酸性远强于甲酸，甚至强于亚硫酸（三氯乙酸pKa为0.64，而亚硫酸的pKa1为1.90）；二氯甲基、一氯甲基的吸电子能力逐渐减弱，故二氯乙酸、一氯乙酸的酸性也逐渐减弱（pKa分别为1.30和2.86）。
酒石酸镁和琥珀酒石酸的区别？
区别：用途不一样
琥珀酒石酸是丁二酸，重要用途是制备五元杂环化合物；
酒石酸镁即2,3-二羟基丁二酸，是葡萄酒中主要的有机酸之一，经常用作饮料添加剂，还是药物工业原料，
酒石酸和硫酸钠和磷酸在铅酸电池修复中起到什么作用？
这些药品都是用来溶解电池极板上的大颗粒硫酸铅晶体的，效果还是比较不错就是修复后的蓄电池自放电会比较大，充满电之后搁置一两周电就会泄露。
15克酒石酸能掩蔽多少金属离子？
根据化学计算，1.5克酒石酸的摩尔质量为150.09克/摩尔。酒石酸的化学式为C4H6O6，其中含有2个羧基（COOH）。每个羧基可以与一个金属离子形成配位键。
假设每个羧基都能完全配位一个金属离子，那么1.5克酒石酸可以掩蔽的金属离子的摩尔数为1.5克/150.09克/摩尔=0.00999摩尔。因此，1.5克酒石酸可以掩蔽约0.00999摩尔的金属离子。
酒石酸结构式？
酒石酸分子式C4H6O6，结构式HOOCCHOHCHOHCOOH。
酒石酸即2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。
酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
酒石酸在糖艺中的应用？
滴个两三滴就可以让糖不那么快翻砂，可以使用的久一点。另外不放软化剂的糖就脆一些。
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