细鳞鱼（细林鱼怎么做好吃）

1、细鳞鱼，细林鱼怎么做好吃？

食材：细鳞鱼1条，水豆腐1块，葱、姜、食用油、香菜、盐适量。

做法：

细鳞鱼（细林鱼怎么做好吃）

1、细鳞鱼一条，清洗干净。

2、清洗干净的鱼切成小段，这样和豆腐一起炖，会更入味。

3、香菜，毛毛葱和蒜都备好。做鱼汤之类的菜肴，香菜一定是必不可少的。另外还有姜忘了入镜。

4、锅内放油，先放入鱼段煎，把鱼段煎成两面焦黄的样子。然后放入切碎的姜，用油也煎出香味。

5、加入足量的水，放入酱油、盐，再放入豆腐块，煮开后小火煮炖半小时。

6、最后不要把汤汁炖干，要留一些，放入葱花、香菜和蒜片，简单炒匀即可出锅。

2、国家禁止钓的鲫鱼有几种？

以下七种鱼属于保护鱼种，禁止垂钓！

第一种；岩原鲤。岩原鲤俗称独一无二的黑鲤鱼，为鲤科原鲤属的鱼类，俗名水子、黑鲤鱼、岩鲤、墨鲤，是中国特有的一种稀有鱼类。其生长速度较慢，一般来说4龄鱼才能长到0.5千克。喜欢栖息在岩石底的江河缓流区。多分布于长江中上游支流，其中金沙江最为广泛。但是随着长江流域驻坝增多，阻碍了岩原鲤的洄游繁殖路线，加上高强度的商业捕捞和环境污染。导致其野生种群数量快速的下降，濒临灭绝。

第二种；芝麻剑。芝麻剑，学名斑鱯，是一种非常珍贵的淡水鱼种，全身无磷，背鳍似剑，身上有芝麻一样的斑点因此而得名。它的生存能力和生命力都非常的强，但是由于其不能人工繁殖，加上过度的捕捞，数量也是逐年的减少。多分布于红河水域，是广西的名贵特产。芝麻剑第一眼看上鱼鲶鱼，钓友们千万要注意区分。

第三种；金沙鲈鲤。金沙鲈鲤大部分钓友可能比较陌生，这名字也是让人摸不着头脑。到底是“鲈”还是“鲤”？不过云南的钓友可能就很熟悉了。地方俗称，大花鱼、豹纹花鱼。是一种典型的凶猛肉食性鱼类，更有金沙江“老虎”美称。最大可以长到15公斤，是云南名贵的特色土著鱼种，有很高的经济和营养价值，其肉可以入药，有镇静、止血的功效。

第四种；裂腹鱼。裂腹鱼同样也是云南的名贵鱼种，地方俗称；细鳞鱼。主要分布于怒江、澜沧江、金沙江的上游区域，喜欢在深山峡谷的激流里，搏流而居。云南四大名贵鱼类之一。具有极高的科研和经济价值。

第五种；鲟鱼。这个不用多讲了吧。鲟鱼是鱼类最原始的类群之一，地球上仅存在于北半球。但是不管是哪一种。只要是野外捕捞或者钓到鲟鱼时，不用多想抓紧放生就行了。不要给自己惹麻烦。

第六种；哲罗鲑。哲罗鱼（学名：Hucho taimen）是鲑科、哲罗鱼属冷水性的淡水食肉鱼类，主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域、北至勒拿河流域均有发现，在中国分布于黑龙江上游、嫩江上游、牡丹江、乌苏里江、松花江、镜泊湖、额尔齐斯河。这种鱼非常的凶猛，老鼠、鸟类、青蛙等都在它的食谱上。有很高的营养和经济价值。也有很多关于它的传说，新疆喀纳斯湖水怪的原型很有可能就是一条巨大的哲罗鲑。

第七种；金线鲃。金线鲃这种鱼，见过的人可能就更少，钓的几率非常的小，我们就简单的认识一下。金线鲃多栖息于湖水深处或者地下溶洞和地下河内，有些会呈现透明状。目前也是非常的稀少。

3、棒棒鱼是石蛙吗？

棒棒鱼不是石蛙。它是冷水高原鱼。

生活在武陵源淡水中，浑圆修长，附在岩石上仿佛一枝花，肉质细嫩，油炸或清炖，味甚鲜美。这种鱼活动机灵，常潜石底，一般很难捉到。棒棒鱼可以红烧，可以煎着吃。棒棒鱼略呈圆筒形，头宽而平扁，口大、下位吻皮边缘裂成流苏状，下唇形成宽大的椭圆形吸盘，中央为肉质垫，周缘游离，其上有乳突，无须。背鳍无硬刺，外缘凹形。偶鳍呈水平位置。为底栖鱼类，以吸盘吸附水底石块上，食附生于石块的藻类和植物碎屑等。常见体长200--300毫米，最大可长到700毫米左右，肉厚而鲜嫩，富含脂肪，是一种重要的经济鱼类之一。