从市井烟火到国宴名菜,麻辣江湖里的夫妻肺片,究竟用什么肉制成? 夫妻肺片是颇具传奇色彩的川菜,从市井摊档逆袭成为国宴名菜,虽名含“肺片”,如今主料却并非肺,多以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等牛杂为主,经卤制切片后,淋上红油麻辣调料,鲜香过瘾、口感丰富,它起源于夫妻摆摊的市井故事,带着... 喜色网2026-04-29472 阅读0 评论